Как бы красиво ни расписывало правительство нашу жизнь, реальность такова, что многим домохозяйствам в последнее время приходится существовать в режиме строгой экономии. Совсем неважно, выплачиваете ли вы ипотеку или имеете скромный доход, жить на одну зарплату вполне возможно, какой бы маленькой она ни была. Кроме того, режим экономии позволяет уменьшить нагрузку на экологию.
Самой большой статьей расходов в каждой семье является покупка продуктов питания. Если соблюдать нехитрые советы, то можно с легкостью сократить необоснованные траты. Это вовсе не значит, что нужно покупать дешевые товары или просроченные продукты питания. Такая экономия может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Поэтому экономить стоит с умом, без особого фанатизма.
В магазине
Ходите в магазин всегда подготовленными со списком товаров, которые необходимо купить. Список можно составить на бумаге или использовать разнообразные программы для смартфона. Часто в таких программах есть описания магазинных скидок. Информацию о проводимых распродажах можно также найти на веб-сайтах торговых сетей и в информационных буклетах на специальных стойках в супермаркетах.
Рационально перед походом в магазин составить примерное меню, чтобы не приобрести ничего лишнего. Не покупайте все продукты в одном месте. Это удобно и экономит время, но не деньги. К тому же лишняя прогулка будет полезна для здоровья.
В магазине обращайте внимание на товары на нижних полках, ведь именно там размещают более дешевые. Смотрите на вес и характеристики продуктов. Не переплачивайте за фирму и упаковку. Товары торговых марок сетевых магазинов доступны по цене, а по качеству не уступают многим брендам. Да и производят их часто на одних заводах.
Покупайте сезонные овощи и фрукты: они гораздо дешевле и полезнее. В сезон можно сделать небольшие запасы картофеля, лука и моркови, при условии, что все это есть где хранить.
На кухне
После похода по магазинам сумки надо сразу же разобрать. Отложить скоропортящиеся продукты. Их готовят в первую очередь. Остальное нужно правильно сохранить в соответствии с рекомендациями производителей.
Готовить лучше немного, чтобы не выбрасывать недоеденные остатки. Вчерашний ужин может подойти для запеканки на завтрак. Кефир, с истекающим сроком хранения, пойдет в оладьи или выпечку.
Используйте простые рецепты. Готовьте сами: домашняя буженина обойдется дешевле копченой колбасы. В сезон делайте заготовки: консервируйте и замораживайте овощи и фрукты. Вот так с пользой для здоровья можно сохранить семейный бюджет от больших трат.
